급식운영기본방침

학교급식 업무 운영 추진계획

1. 목 적

• 성장기 아동에게 필요한 영양을 위생적이고 합리적으로 공급함으로써 체력 향상과 심신의 건강 증진을 도모한다.
• 교육의 일환으로 운영하여 편식 교정, 보건위생, 식사예절, 올바른 식사습관을 함양하고 도덕적 태도를 높인다.
• 학교 급식 HACCP 제도를 도입, 적용하여 집단 급식으로 인한 사고를 사전에 예방하고 급식 위생 관리에 만전을 기한다.

2. 운영방침

• 영양과 위생 지도를 통하여 좋은 식생활 습관과 태도를 갖도록 한다.
• 균형 잡힌 식단을 구성하여 체질 개선과 건강증진을 도모한다.
• 급식 대상은 전체 재학생을 원칙으로 한다.
• 학교 급식 일수는 주 5회, 연간 187회를 기준으로 한다.
• 학교 운영 위원회에서 협의하며, 필요시 임시회의를 갖는다.